شاربات بوفاريك مشروب تقليدي جزائري تابع طريقة تحضيره في المنزل

 كيفية تحضير شاربات بوفاريك في المنزل

تعتبر الشربات المشروب التقليدي لدى الجزائرين في شهر رمضان وتُستخدم أيض في مجالات الحلويات لإعطاء نكهة مخصصة وطيبة لها ويوجد أعداد كثيرة من الحلويات التي تتميّز بوجود شربات خاصة لها ويعد السكر والماء و الليمون هما المكونين الأساسيين لأيّ شربات ستقوم بتحضيرها بالإضافة إلى نكهات أخرى متعددة، ويكثر تحضير الحلويات والشربات المصاحبة لها في شهر رمضان المبارك؛ لاعتبارهما يحتويان على مادة السكريات التي تمد الجسم بالطاقة التي تزيد من قوة الجسم، وتحمله للمشقة لساعاتٍ طويلة

المقادير:

- 1 لتر ماء بارد -

- 3غ حمض الستريك -

- 1 م ك فانيليا الميزان -

- 3  حبات ليمون -

- ملون غذائي اصفر -

- 1 كأس سكر -

- 2 او 3 م كاس حليب -

طريقة التحضير:

نخلط جيدا في وعاء الماء مع السكر و الفانيليا و عصير الليمون و 3غ حمض الستريك و كمية قليلة جدا من الملون الغذائي

نضيف الحليب و نستمر في الخلط جيدا

يجب التقيد بكمية حمض الستريك و للتسهيل عليكم 3غ = اقل بقليل من نصف ملعقة صغيرة

شهية طيبة للجميع